Hot Wings

Knusprige Hühnerflügel über Nacht in einem Rub aus Rohrohrzucker, Meersalz, Geräuchertem Paprikapulver, Chilipulver, Koriandersamen und Cumin gezogen und heiß in einer Paste aus Rub, Knoblauch, Hot Sauce und Butter glänzend geschwenkt

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